Oatmeal porridge with cranberries, black currant, orange and almonds in bowl on wooden table. Closeup shot

Sättigende Hirsecreme

Hirse feiert wie Quinoa ein großes Comeback – früher galt Hirse als Arme-Leute-Essen und heute erkennt man die vielen Vorteile von Hirse.

Hirse enthält Vitamin C, Vitamin E, verschiedene B-Vitamine und Provitamin A, Vitamin C, E, verschiedene B-Vitamine und Provitamin A, ist besonders reich an Mineralstoffen wie Eisen, Silizium und Magnesium

Grund genug diese leckere & einfache Hirsecreme zuzubereiten!

  • Oatmeal porridge with cranberries, black currant, orange and almonds in bowl on wooden table. Closeup shot100g Hirse
  • 2 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 4 Datteln
  • Saft einer 1/2 Zitrone

 

 

Zubereitung:
100g Hirse heiß spülen und mit 180ml Wasser in einen Topf geben.
Kurz aufkochen und dann auf kleiner Flamme ca. 5-8 min köcheln lassen.
In der Zwischenzeit 2 Äpfel grob raspeln, 4 Datteln in Scheiben schneiden undbeides mit etwas Zimt und Zitronensaft vermischen.
Den noch heißen Brei im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren und die Apfelmasse danach unterrühren.
Wenn Du magst und viel Hunger hast, gibst Du noch 1 EL Erdnussmus zur Masse. Schmeckt kalt und warm!

Ich garniere gerne mit Bananen und gehackten Mandeln oder je nach Saison mit frischen Beeren.

Mach mit. Werde Fit. Mach weiter.

Deine Kay

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