Zutaten: 

• 160g Kichererbsen
• 1 Bund Basilikum
• 1 Zwiebel
• 4 EL Olivenöl
• Pfeffer, Salz, Curry und Saft einer ½ Zitrone

Zubereitung:

Abgetropfte Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken oder im Mixer pürieren. Basilikum fein hacken, Zwiebel fein hacken, zur Kichererbsenmasse geben. (oder alles im Mixer pürieren)

Masse mit Salz, Pfeffer, Curry, Öl und dem Zitronensaft abschmecken.