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Super Leckerer, Saftiger Schoko Kuchen

Es ist Wochenende und am Wochenende braucht es schon einen Kuchen 😉

Wie diesen super leckeren, saftigen Schokoladen Kuchen

 
Zutaten:
  • 250g gemahlene Mandeln
  • 200g Buchweizenmehl
  • 50g Reismehl
  • 1 Pck. Weinsteinbackpulver
  • 1 EL Chiasamen mit 3 EL Wasser vermischen
  • 125ml Kokosöl
  • 7 EL Kakao
  • 60g Kokosblütenzucker
  • 300ml Pflanzendrink (Reis, Mandel, Cashew, Kokos)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren, in eine mit Öl gefettete und mit Buchweizenmehl bestäubte Kasten oder runde Form füllen und bei 180° 55-60 Minuten im nicht vorgeheizten Backofen backen!
Vegane Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen!
Schöööönes Wochenende! 😃❤️

Entrümple Deine Besenkammer

  • Hast Du Dir schon mal die Mühe gemacht und die Rückseite Deiner vielen Reinigungsmittel durchzulesen?
  • Weißt Du was in Deinem Putzzeug steckt?
  • Bist Du Dir wirklich sicher, dass Du diese Chemikalien auf Deiner Arbeitsfläche, an Deinem Geschirr haben möchtest?
  • Bist Du Dir sicher, dass Du das täglich einatmen möchtest? Was hindert Dich eigentlich daran Deine Reinigungsmittel nach und nach aus Deinem Haushalt zu entfernen und durch absolut naturreine zu ersetzen?

In diesem Video zeige ich Dir wie Du ganz einfach Schritt für Schritt Deine herkömmlichen Reiniger mit natürlichen, ganz einfach selbst gemachten Reinigern ersetzen kannst

 

 

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  • wie Du Deinen Haushalt auch ohne Chemiekeulen blitzblank hältst
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Bio Spülmittel mit Kernseife – Mit 3 Zutaten ganz einfach selbst machen

Auch auf meinen Reisen benutze ich KEINE konventionellen Produkte, bevor ich diesen Schritt gehe, nutze ich lieber keine Reinigungs- oder Kosmetikprodukte und wasche alles nur mit Wasser – das funktioniert auch super

Und wenn ich den Reinigungs- und Dufteffekt haben möchte, dann kommt bei mir Purification, Thieves, Zitrone & Co zum Einsatz

In unserer neuen Residenz auf Koh Phangan habe ich eine Außenküche – die wollte ich schon immer mal haben – und mit dieser Außenküche und einer alten Spülmittelflasche, die ich aus dem Resort habe, konnte ich mein Spülmittel ganz einfach selbst machen.

Natürlich teile ich gerne das Rezept mit Dir

Zutaten:

1 Glasflasche 500ml (Passata)

1/4 Kernseife (reiben) 

1 EL Natron

14 Tropfen Purification oder Citrus Fresh

 

Zubereitung: 

400ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die geriebene Kernseife hinzugeben. Abkühlen lassen und dabei immer mal wieder umrühren.

Falls die Paste zu dickflüssig ist einfach etwas kaltes Wasser hinzugeben.

Gib nun Natron und Purification oder Citrus Fresh hinzu und nochmals rühren, danach füllst Du die Masse in die Glasflasche.

Dieses schnell gemachte, einfache Spülmittel kannst Du zum Spülen aber auch für die Spülmaschine nutzen.

TIPPS:

  • Als Spülmittel kannst Du die Flüssigkeit auch einfach in Deine alte Spülmittelflasche umfüllen, dann ist die Dosierung einfacher.
  • In der Spülmaschine füllst Du die Mischung einfach in die dafür vorgesehene Kammer.
  • Als in noch in Deutschland war, habe ich DIESES REZEPT für die Spülmaschine genutzt!

Du hast Fragen?

Du möchtest wissen wo Du Thieves, Purification und/oder Zitrone bestellst?

Kontaktiere mich gerne!

Super Alternative zu Tofu – Einfach, Lecker & Schnell

Inspiriert von Ida vom Knusperkabinett war es mal wieder an der Zeit etwas Neues auszuprobieren.

Ich kann Rezepte nicht 1:1 übernehmen, denn immer wenn ich das mache, gelingt es nicht, ich messe nicht ab, ich koche & backe nach Gefühl!

Deshalb lasse ich mich ab und zu inspirieren und teste dann, ändere ab und bereite dieses neue Rezept so lange zu bis es für mich passt.

Magst Du eigentlich Tofu?

Bei uns gab es denn immer mal wieder, aber in Zeiten von GMO und unserer Weltreise mag ich momentan keinen Tofu essen.

Noch dazu mag ich keine verpackten Lebensmittel, ich gehe am liebsten auf den Markt und kaufe alles frisch – hier in Spanien ist das richtig klasse, denn da bekommst Du Bohnen, Linsen, Mandeln, Trockenfrüchte unverpackt auf dem Markt! — Perfekt!!

Also ließ ich mich von Ida inspirieren und habe diese super leckere Rezept gezaubert – wie immer auf Vorrat!

Alternative zu Tofu

  • 250 g braune Linsen (Tellerlinsen)
  • 250g rote Linsen
  • 1,5 Liter Wasser
  • Gewürze: 2 EL Salz, Pfeffer, 1 TL Chiliflocken, Oregano, gehackte frische Kräuter (falls möglich)
  • 2 EL Senf

Zubereitung:

  1. Die Linsen fein mahlen. Gib die Linsen und alle Gewürze in eine große Schüssel und schütte 700 ml kochendes Wasser dazu. Rühren – zur Seite stellen
  2. Dann kochst Du die restlichen 800 ml Wasser in einem großen Topf auf, reduziere die Hitze auf eine mittlere Temperatur und giesse dann langsam die Linsenmasse unter ständigem Rühren hinein.
  3. Rühren darfst Du dann die nächsten 10 Minuten unermüdlich – ich bin ja ein recht ungeduldiger Mensch, aber ich habe es tatsächlich geschafft dieses Rühren sogar recht meditativ zu gestalten. So gönnst Du Dir in Deinem hektischen Alltag ein paar Minuten Ruhe.
  4. Der Teig sollte leicht angedickt sein, dann schüttest Du diesen in 2 kleine, mit Öl bepinselte Auflaufformen (am besten rechteckig) und stellst die Formen zum Abkühlen nach draußen.
  5. Den abgekühlten Linsenblock kannst Du dann entweder in Scheiben schneiden und von beiden Seiten kurz anbraten als Beilage zu Gemüse, Salat, Reis, etc.
  6. Oder Du schneidest ihn in Würfel und brätst diese kross an als Beilage zu Suppe, Salat, oder in eine Gemüse- oder Kichererbsenpfanne!

Super lecker, sehr einfach und schnell!

Gutes Gelingen

Fit und Gestärkt durch Herbst und Winter – Tipp Nummer 6 – Duschen

So unterstützt Du Dein Immunsystem — Tipp Nummer 6 – Erfrischende, Vitalisierende Dusche

Heute gibt es einen ganz einfachen Trick wie Du schon morgens so richtig in Schwung kommst!

Nimm morgens naturreines Rosmarin Öl mit unter die Dusche  und nachdem Du Dich abgeduscht hast, gibst Du einen Tropfen Rosmarin auf Deine linke Hand, verreibst mit der rechten und streichst dann mit beiden Händen über Arme, Beine und zum Schluß über die Fußsohlen!

Super angenehm und so einfach!

Ich wünsche Dir einen wunderschönen, kraftvollen Tag!

Deine natürlich schöne Haut – Tipp 12/15

Heute gibt es den ultimativen Wohlfühl Tipp für Deine natürlich schöne Haut!

Nach meinem 10km Lauf heute morgen habe ich mir etwas ganz besonderes gegönnt!

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Eine Kokos-Honig Körpermaske mit Rosmarinöl und Orangenöl!
Wie immer ganz einfach und schnell herzustellen.

Dann ganz einfach unter der Dusche auftragen

… Deine Haut fühlt sich samtweich an und duftet sooo lecker

1 Tasse Kokosöl (im Wasserbad erwärmen)
1 Tasse Honig (zum Kokosöl hinzufügen)
14 Tropfen Rosmarin
14 Tropfen Orange

Alle Zutaten vermischen und ab unter die Dusche!

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Rosmarin belebt und erfrischt.

Orange schmeichelt der Haut und wirkt durchblutungsfördernd!

Deo – ganz einfach selbst machen

Tagsüber nutze ich bei all dem Sport und den schweißtreibenden Aktivitäten ganz einfach die Thieves Zahnpasta.Das geht schnell, ich trage sie morgens einmal auf und kann dann ganz locker und frisch durch mehrere Kurse und PTs gehen.

Zahnpasta als Deo? – Lies HIER meinen Beitrag dazu!

Abends nutze ich ganz gern mein selbst gemachtes Deo, denn ich mag Abwechslung!

Auch das ist – wie alles was ich tue – ganz einfach, geht unheimlich schnell und würde wahrscheinlich auch gut schmecken, wenn Du es probierst 😉

Hier ist das Rezept für Dich

Deo - ganz einfach selbst machen

 

Ich bin gespannt, was Du von dem Deo denkst und freue mich über Deine Kommentare!

Ach und wenn Du mal unterwegs bist und kein selbst gemachtes Deo zur Hand hast, dann empfehle ich Dir diese Alternative – das wohl einfachste Deo der Welt

Viel Freude beim Ausprobieren und gutes Gelingen.

Linsen Lasagne mit Kokoskäse

Liebst Du Lasagne? – Ich auch und nachdem ich nun die Grüne Linsen Lasagneblätter entdeckt habe, ist es noch einfacher & geht viel schneller die Lasagne mal eben so zwischendurch zu machen

baked spinach with cheeseZutaten:

  • 9 Grüne Linsen Lasagneblätter (oder mehr – je nach Größe der Form) – diese kannst Du ganz bequem HIER bestellen
  • 250g Linsen gemischt (gekocht)
  • 6 Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 Möhre
  • 100g Kokosmilch
  • 4 Handvoll frischen Spinat
  • Salz, Pfeffer, Curry, Chili
  • frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie – gehackt (optional)
  • 1 Tropfen Thymian+
  • Kokoskäse (gerieben) – den mache ich selbst – HIER geht es zum Rezept

Zubereitung:
1. Linsen nach Packungsanweisung zubereiten
2. Zucchini würfeln
3. Möhre, Zwiebel & Tomaten mit 1 Schuß Olivenöl in den Mixer geben – mixen
4. 100g Kokosmilch dazugeben – mixen
5. Tomatensosse mit Salz, Pfeffer, Chili (1 MS), Curry (1 TL) würzen
6. Die Zucchini zu der Tomatensosse geben – frische Kräuter falls vorhanden zugeben
7. 1 Tropfen Thymian+ (falls vorhanden) zugeben
8. Die gekochten Linsen hinzufügen.
9. Sosse in die Auflaufform geben. Mit der Sosse bedecken – mit Spinatblättern bedecken mit Lasagneblättern abdecken
10. Sosse auf die Blätter geben, mit Spinat bedecken, mit Lasagneblättern abdecken
11. Vorgang wiederholen bis die Form voll ist oder die Sosse leer ist.
12. Mit Kokoskäse bestreuen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten im Backofen backen!

Fertig ist die superleckere Lasagne!

Einfach__Lecker___Schnell

 

 

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Deine Kay

 

Einfach, Lecker & Schnell – Pflaumenmus

Was Du mit getrockneten Pflaumen machen kannst?

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Na z.B. ein schnelles Pflaumenmus

Zutaten: 

200g Pflaumen (falls Du keinen Hochleistungsmixer hast, am besten vorher 1-2 Stunden einweichen)

1 Banane
1 TL Zimt
3 Tropfen Zitrone+

Zubereitung:

Gib alle Zutaten in den Mixer, mixen, eventuell etwas Wasser hinzugeben, falls die Masse zu dick ist und genießen!

Passt zu Bananenbrot, Zucchinibrot, Pancakes, zum Cashewjoghurt oder einfach so

Ich gebe auch gerne 1-2 EL an meine Energiekugeln oder mein Karamell …. hmmm yummy

Du hast Fragen? Kontaktiere mich persönlich, ich helfe gerne!

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Her mit der Energie

Kennst du auch diese bleierne Müdigkeit, die sich meist am frühen Nachmittag einschleicht? Egal ob – Du Frau oder Mann bist – Du jung oder alt bist – Du schwanger bist oder gerade ein Baby bekommen hast – Du ein, zwei, mehr Kinder oder gar keine Kinder hast – Du zu Hause bist, arbeitest oder beides machst Diese Müdigkeit scheint wirklich alle zu überfallen.

Wie Du mehr Energie in Deinen Alltag bekommst das verrate ich Dir im folgenden Video

 

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